ຕົ້ນຕໍ >> ຂ່າວ >> ສະຖິຕິການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ 2021

ສະຖິຕິການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ 2021

ຂ່າວ

ທຸກໆຄົນມີຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານ. ສຳ ລັບບາງຄົນ, ມັນເປັນແຫລ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມປອບໂຍນ, ຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ຫລືຄວາມອົດທົນ. ຄົນອື່ນສາມາດມີສະມາຄົມໃນທາງລົບແລະກໍ່ຜົນຮ້າຍກັບອາຫານ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນບັນຫາສຸຂະພາບຈິດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເປັນສັນຍານຂອງຄົນທີ່ມີຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອາຫານ. ສາເຫດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນລວມມີຜົນກະທົບຈາກພະຍາດທາງຈິດອີກປະການ ໜຶ່ງ, ກຳ ມະພັນ, ສື່, ຮູບພາບຂອງຮ່າງກາຍໃນທາງລົບ, ແລະຄວາມເຈັບປວດຕ່າງໆ.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນຫຍັງ?

ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການກິນແມ່ນພະຍາດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມ ສຳ ພັນຂອງບຸກຄົນກັບອາຫານແລະຮູບພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນອາຫານມີຄວາມຄິດຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບອາຫານ, ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຫຼືຮູບຮ່າງແລະວິທີການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບອາຫານ. ປະເພດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນປະກອບມີ:

ພະຍາດເສັ້ນປະສາດ , ເຊິ່ງ ມີລັກສະນະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຫຼືການຮັກສາໂດຍອາຫານທີ່ຮຸນແຮງ, ຄວາມອຶດຫິວ, ຫຼືການອອກ ກຳ ລັງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ.
ກິນເບື່ອ , ເຊິ່ງໝາຍ ຄວາມວ່າການບໍລິໂພກອາຫານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຜິດປົກກະຕິໃນການນັ່ງ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ.
Bulimia nervosa , ກັບອາການຕ່າງໆລວມທັງການ ຊຳ ລະລ້າງ, ກິນຢາຖ່າຍທ້ອງ, ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຫລືຖືສິນອົດເຂົ້າເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ຫລັງກິນອາຫານ.

ທ່ານກ່າວວ່າ, ຄົນ ໜຶ່ງ ອາດຈະປະສົບກັບຄວາມກັງວົນນີ້, ເປັນອາການທີ່ອຸກໃຈ, ຫຼືອາດຈະມີຄວາມກັງວົນໃຈແລະຄວາມຊຸດໂຊມລົງ Anna Hindell , LCSW-R, ນັກຈິດຕະສາດດ້ານຈິດຕະສາດທີ່ຕັ້ງຢູ່ນິວຢອກ. ການຫັນມາຄວບຄຸມແລະ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບອາຫານຫຼືກາຍເປັນສິ່ງເສບຕິດໃນການກັກຂັງແລະການ ຊຳ ລະລ້າງສະເຫມີເປັນອາການຫຼືຜົນກະທົບຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຄົນເຮົາອາໃສຢູ່ ນຳ. ມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມນັບຖືຕົນເອງທີ່ຕໍ່າ, ການຂາດຄຸນຄ່າຫລື ເຈັບທີ່ຖືກກົດຂີ່ . ປະຊາຊົນຫັນໄປສູ່ຄວາມພະຍາຍາມໃນການຄວບຄຸມການຮັບປະທານອາຫານຫຼືການກິນອາລົມຂອງເຂົາເຈົ້າແທນທີ່ຈະຮັບມືກັບບັນຫາທີ່ເກີດຂື້ນ, ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນເທົ່າໃດ?

ປະມານຊາວອາເມລິກາປະມານ 30 ລ້ານຄົນ ດຳ ລົງຊີວິດດ້ວຍຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ. (ສະມາຄົມແຫ່ງຊາດຂອງ Anorexia Nervosa ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ)
ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນກຸ່ມແມ່ຍິງໄວລຸ້ນໃນສະຫະລັດ. ( ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບຢາແລະສຸຂະພາບຂອງໄວ ໜຸ່ມ , ປີ 2007)
ຜູ້ຊາຍ 10 ລ້ານຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຈະປະສົບກັບບັນຫາການກິນອາຫານໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. (ສະມາຄົມຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແຫ່ງຊາດ)
ອັດຕາສ່ວນຂອງຊີວິດການຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກລະບາດໃນການກິນ (5.5% ເມື່ອທຽບໃສ່ 2% ສຳ ລັບໂລກມະເລັງ bulimia ແລະ 1,2% ສຳ ລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ). ( ຊີວະວິທະຍາທາງຊີວະວິທະຍາ , ປີ 2007)

ການກິນສະຖິຕິຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບທົ່ວໂລກ

ອັດຕາການບໍ່ເປັນລະບຽບກ່ຽວກັບການກິນທົ່ວໂລກເພີ່ມຂື້ນຈາກ 3,4% ເປັນ 7,8% ໃນລະຫວ່າງປີ 2000 ແລະ 2018. ( ວາລະສານອາຫານຄລີນິກອາເມລິກາ , ປີ 2019)
70 ລ້ານຄົນໃນສາກົນ ດຳ ລົງຊີວິດດ້ວຍຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ. (ສະມາຄົມຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແຫ່ງຊາດ)
ຍີ່ປຸ່ນມີອັດຕາການກິນອາຫານທີ່ແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຊີ, ຖັດມາແມ່ນຮ່ອງກົງ, ສິງກະໂປ, ໄຕ້ຫວັນແລະເກົາຫຼີໃຕ້. (ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິ, ປີ 2015)
ອອສເຕີຍມີອັດຕາການແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເອີຣົບທີ່ 1,55% ໃນປີ 2012. (ຈິດຕະວິທະຍາມື້ນີ້, 2013)
ເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຊາວອາເມລິກາທັງ ໝົດ ຮູ້ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ. (ພະແນກສຸຂະພາບຈິດພາກໃຕ້ Carolina)

ກິນສະຖິຕິທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບຕາມເພດ

ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນມີຫຼາຍໃນກຸ່ມແມ່ຍິງ ໜຸ່ມ (3.8%) ຫຼາຍກ່ວາຜູ້ຊາຍ (1.5%) ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຮອດປີ 2001-2004. ( ວາລະສານຂອງສະຖາບັນຈິດວິທະຍາກ່ຽວກັບເດັກແລະໄວ ໜຸ່ມ ອາເມລິກາ , ປີ 2010)
ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຫົດຫູ່ແມ່ນຜູ້ຊາຍ. ຜູ້ຊາຍມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກບົ່ງມະຕິຫຼາຍກ່ວາແມ່ຍິງ. ນີ້ອາດແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຍ້ອນການເຂົ້າໃຈຜິດວ່າຜູ້ຊາຍບໍ່ໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກິນ. (ການກິນຂໍ້ບົກພ່ອງຊັບພະຍາກອນ, 2014)

ການກິນສະຖິຕິຄວາມຜິດປົກກະຕິຕາມອາຍຸ

ໃນທົ່ວໂລກ, 13% ຂອງແມ່ຍິງທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 50 ປີມີປະສົບການການກິນທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ. ( ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ , ປີ 2012)
ອາຍຸປານກາງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນອາຍຸ 21 ປີ ສຳ ລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນອາຫານແລະອາຍຸ 18 ປີ ສຳ ລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ( ວາລະສານຂອງສະຖາບັນຈິດວິທະຍາກ່ຽວກັບເດັກແລະໄວ ໜຸ່ມ ອາເມລິກາ , ປີ 2010)
ອັດຕາສ່ວນຊີວິດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນໃນສະຫະລັດແມ່ນ 2.7% ໃນກຸ່ມໄວລຸ້ນໃນປີ 2001-2004. ( ວາລະສານຂອງສະຖາບັນຈິດວິທະຍາກ່ຽວກັບເດັກແລະໄວ ໜຸ່ມ ອາເມລິກາ , ປີ 2010)
ໃນກຸ່ມໄວລຸ້ນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ, ກຸ່ມອາຍຸ 17 - 18 ປີມີອັດຕາສ່ວນຫຼາຍ (3%). ( ວາລະສານຂອງສະຖາບັນຈິດວິທະຍາກ່ຽວກັບເດັກແລະໄວ ໜຸ່ມ ອາເມລິກາ , ປີ 2010)

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຕິດຕາມກຸ່ມໄວລຸ້ນ 496 ຄົນໃນເມືອງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໃນໄລຍະແປດປີແລະພົບວ່າໃນໄວ 20 ປີ:

ຫຼາຍກ່ວາ 5% ຂອງເດັກຍິງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂກ່ຽວກັບການເປັນໂລກຂໍ້ ຈຳ ກັດອາການເປັນໂລກຮ້ອນ, ໂລກຊືມເສົ້າ, ຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ.
ຫຼາຍກ່ວາ 13% ຂອງເດັກຍິງໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນໃນເວລາທີ່ລວມມີອາການຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນໂດຍສະເພາະ.

(ວາລະສານຂອງຈິດຕະວິທະຍາຜິດປົກກະຕິ , ປີ 2010)

ສະຖິຕິຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ

ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການກິນອາຫານທີ່ບົ່ງບອກເຖິງອາການໂດຍການກິນອາຫານທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຜິດປົກກະຕິໃນເວລາສັ້ນໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບການກິນອາການທ້ອງບວມມັກຮູ້ສຶກວ່າການກິນອາການທ້ອງບິດຢູ່ນອກການຄວບຄຸມຂອງລາວແລະອາດຈະຮູ້ສຶກອາຍເພາະມັນ.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນເປັນໂຣກທີ່ມັກພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ (ສະມາຄົມການກິນອາຫານແຫ່ງຊາດ)
ເກືອບ 3% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບການກິນອາຫານໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ( ຊີວະວິທະຍາທາງຊີວະວິທະຍາ , ປີ 2007)
ແມ່ຍິງອາເມລິກາ (3.5%) ແລະຜູ້ຊາຍ (2%) ປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການກິນອາຫານໃນໄລຍະຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນອາຫານທີ່ມີອາການເຈັບບວມຢູ່ໃນສາມຄັ້ງຫຼາຍກ່ວາອາການທີ່ບໍ່ຄວນກິນແລະການລວມກັນ. ( ຊີວະວິທະຍາທາງຊີວະວິທະຍາ , ປີ 2007)
ໜ້ອຍ ກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ (43,6%) ຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກກີນເຂົ້າຈະໄດ້ຮັບການຮັກສາ. ( ແພດຄອບຄົວ Osteopathic , ປີ 2013)

ຜົນກະທົບຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ

ປະມານ ໜຶ່ງ ຄົນເສຍຊີວິດທຸກໆຊົ່ວໂມງເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກພະຍາດກິນ. (ຄະນະ ກຳ ມະການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິປີ 2016)
ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແມ່ນມີອັດຕາການຕາຍສູງທີ່ສຸດຂອງໂຣກຈິດ. (Smink, F. E. , van Hoeken, D. , & Hoek, H. W. , 2012)
ພະຍາດເລືອດຈາງແມ່ນໂຣກທາງຈິດທີ່ເປັນໂຣກຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ຜົນການສຶກສາ ໜຶ່ງ ພົບວ່າຄົນທີ່ມີອາການວຸ້ນວາຍແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຂ້າຕົວເອງຕາຍ 56 ເທື່ອຫຼາຍກ່ວາຄົນທີ່ບໍ່ມີອາການອຶດອັດ. (ຄະນະ ກຳ ມະການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິປີ 2016)
ເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນດື່ມເຫຼົ້າຫຼືຢາທີ່ຜິດກົດ ໝາຍ ໃນອັດຕາສູງກວ່າປະຊາກອນທົ່ວໄປ 5 ເທົ່າ. (ສູນແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບສິ່ງເສບຕິດແລະການໃຊ້ສານເສບຕິດ, 2003)
ສ່ວນໃຫຍ່ (97%) ຂອງປະຊາຊົນທີ່ເຂົ້ານອນໂຮງ ໝໍ ຍ້ອນພະຍາດກິນອາຫານມີສະພາບສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງໂປຣໄຟລ, ຄືກັບອາການຊຶມເສົ້າທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນສະພາບພື້ນຖານຕົ້ນຕໍທີ່ຕິດຕາມມາດ້ວຍຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ກັງວົນໃຈ, ເຊັ່ນ: ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ບໍ່ຄວນເບິ່ງແຍງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຫຼັງຈາກຄວາມກົດດັນ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການໃຊ້ສານ. ( ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ: ວາລະສານການຮັກສາແລະປ້ອງກັນ, ປີ 2014)
ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານທີ່ມີບັນຫາການກິນອາຫານ, ມີບັນຫາໃນການຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນໂລກເບົາຫວານເຊັ່ນໂຣກຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂຣກເສັ້ນປະສາດ, ການສູນເສຍສາຍຕາ, ແລະໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງ.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ສະຖິຕິຄວາມກັງວົນໃນປີ 2020

ການຮັກສາຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ

ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນໃນຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ, ທາງເລືອກໃນການຮັກສາມັກຈະປະກອບມີການໃຫ້ ຄຳ ປຶກສາດ້ານຈິດຕະສາດແລະໂພຊະນາການ, ອີງຕາມການ ສະມາຄົມຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນແຫ່ງຊາດ .

ທ່ານ Hindell ເວົ້າວ່າມີຫລາຍແບບຫລາຍໆຢ່າງໃນການຮັກສາຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ. ມີໂຄງການທີ່ຢູ່ອາໄສ, ໂຄງການໂຮງ ໝໍ, ໂຄງການປິ່ນປົວວັນ. ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ, ແລະຄົນທີ່ຂ້ອຍເຫັນແມ່ນບຸກຄົນທີ່ມີ ໜ້າ ທີ່ສູງ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນປະເພດທີ່ສົມບູນແບບຫຼາຍ, ຜູ້ທີ່ເຮັດດີກັບການປິ່ນປົວແບບປະສາດ, ການປະຊຸມກັບນັກໂພຊະນາການ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນໂຣກຈິດ.

ດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນ, 60% ຂອງຄົນເຈັບມີການຟື້ນຟູຢ່າງເຕັມທີ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີພຽງແຕ່ 1 ໃນ 10 ຄົນທີ່ມີບັນຫາການກິນຈະໄປຊອກຫາແລະຮັບການປິ່ນປົວ.