ເກືອບໍ່ດີ ສຳ ລັບເຈົ້າບໍ? ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດຕົກລົງກັນໄດ້

ສຸຂະພາບ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງ sodium chloride, ທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເກືອ, ມີສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ນັກວິທະຍາສາດແລະທ່ານ ໝໍ ຍອມຮັບວ່າ: ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການປະລິມານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ໂຊດຽມຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍແລະຄວາມດັນເລືອດແລະ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມແລະປະສາດ.

ແຕ່ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງ sodium ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ - ຫຼື ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນ, ປະລິມານ sodium ຫຼາຍປານໃດ - ນັ້ນກໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມບໍ່ເຫັນດີເລີ່ມຕົ້ນ. ອົງການສາທາລະນະສຸກໄດ້ເຊື່ອມໂຍງການບໍລິໂພກ sodium ຫຼາຍເກີນໄປກັບບັນຫາກ່ຽວກັບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແຕ່ວ່າທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ກິນເກືອລະອຽດແລະຕົວຈິງແລ້ວມັນຕ້ອງການເພື່ອຊີວິດສຸຂະພາບດີ. ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງ ຖືກຄິດວ່າຈະມີການປັບປຸງ ຖ້າພວກເຂົາຫລີກລ້ຽງການໄດ້ຮັບເກືອຫຼາຍໂພດ. ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຫຍັງ, ແລະເປັນຫຍັງຊຸມຊົນການແພດຈຶ່ງແບ່ງປັນ ຄຳ ຕອບ?

ເກືອດີຫຼືບໍ່ດີ ສຳ ລັບເຈົ້າບໍ?

ທ່ານອາດຈະເຄີຍໄດ້ຍິນຫຼືອ່ານຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ ວ່າການກິນເກືອຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ບໍ່ດີ ສຳ ລັບທ່ານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫລາຍພັນບົດຂຽນທີ່ຂຽນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ວ່າບົດຄວາມເຫລົ່ານັ້ນບໍ່ໄດ້ກວດກາເຖິງຂອບເຂດທັງ ໝົດ ຂອງຄວາມ ສຳ ພັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເກືອແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ການສຶກສາປີ 2016 ໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Columbia ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Boston, ອ້າງອີງ ວິທະຍາສາດປະ ຈຳ ວັນ , ເບິ່ງເອກະສານທາງວິຊາການກ່ຽວກັບການກິນເກືອ 269 ລາຍລັກອັກສອນໃນລະຫວ່າງປີ 1979 ແລະ 2014 ແລະພົບວ່າມີຄວາມຂັດແຍ້ງກັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນບັນດານັກຂຽນ. ການສຶກສາໄດ້ພິຈາລະນາວ່າແຕ່ລະເອກະສານສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຫຼືປະຕິເສດການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການຫຼຸດລົງຂອງການບໍລິໂພກໂຊດຽມແລະອັດຕາການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຕ່ ຳ, ອັດຕາການຕາຍຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການເສຍຊີວິດແລະພົບວ່າ 54% ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ແນວຄິດດັ່ງກ່າວ, 33% ປະຕິເສດແນວຄວາມຄິດ, ແລະ 13% ແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ພວກເຂົາຍັງພົບວ່ານັກຂຽນຂອງເອກະສານຢູ່ສອງຂ້າງຂອງປະເດັນນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະອ້າງເຖິງບົດລາຍງານທີ່ດຶງດູດການສະຫລຸບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ວາການອ້າງເຖິງບົດລາຍງານທີ່ສະຫລຸບວ່າແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ ຄຳ ຖາມວ່າເອກະສານທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືນັ້ນແມ່ນ ໜ້າ ເຊື່ອຖືແທ້ໆ.

ຄວາມຈິງແມ່ນເກືອແມ່ນທັງດີແລະບໍ່ດີ ສຳ ລັບເຈົ້າ. ການຮັກສາປະລິມານໂຊດຽມໃນລະບົບຂອງທ່ານເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດ, ແຕ່ວ່າການມີຫຼາຍເກີນໄປຫຼື ໜ້ອຍ ເກີນໄປກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍແລະ ນຳ ໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ. ທ ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ (AHA) ແນະ ນຳ ບໍ່ເກີນ 2,300 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້ແລະກ້າວໄປສູ່ຂອບເຂດທີ່ ເໝາະ ສົມບໍ່ເກີນ 1,500 ມລກຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ສ່ວນໃຫຍ່.

ບັນຫາແມ່ນຊາວອາເມລິກາກິນ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະລິມານ sodium 3400 ມລກຕໍ່ມື້. ນັ້ນແມ່ນທາດ sodium ຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າຂອງທີ່ AHA ແນະ ນຳ. ພວກເຮົາແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດເຄັມແລະມັກຈະຕື່ມເກືອໃສ່ພວກມັນເມື່ອພວກເຂົາມາຮອດໂຕະ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສາມາດສູງກວ່າໂຊດຽມ. ສຳ ລັບຄົນສ່ວນຫຼາຍ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຮັກສາລະດັບຂອງ sodium 2,300 ມລກຕໍ່ມື້ - ຫຼາຍກ່ວາ 1,500 ມລກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍອາຫານທີ່ ຈຳ ກັດແລະຕິດຕາມກວດກາການກິນເກືອຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າບໍ?

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເກືອ

ໂຊດຽມແມ່ນທາດອີເລັກໂທຣນິກ, ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດທີ່ສາມາດເກັບຄ່າໄຟຟ້າໄດ້ເມື່ອມັນລະລາຍໃນທາດແຫຼວຄືເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນໃນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ. ທາດໂຊດຽມຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ໃນລະດັບປົກກະຕິແລະມີບົດບາດ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມ. ປະຊາຊົນເຄີຍເຊື່ອວ່າການກິນເກືອຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຫິວນ້ ຳ, ແຕ່ກ ການສຶກສາປີ 2017 ໃນວາລະສານການສືບສວນທາງການແພດ ພົບວ່າການກິນເກືອຫຼາຍຕົວຈິງເຮັດໃຫ້ການອະນຸລັກນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າສາມສິບປີ. ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນຖືສິ່ງນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ, ຍ້ອນເກືອແລະນໍ້າພຽງພໍ, ຮ່າງກາຍມີຄວາມສາມາດໃນການເລືອກລະດັບ sodium ທີ່ຕ້ອງການ.

ອີງຕາມການ AHA, ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງພວກເຮົາສາມາດປະຕິບັດການປັບໄຫມພຽງແຕ່ຫນ້ອຍກວ່າ 500 ມລກຂອງ sodium ຕໍ່ມື້. ປະລິມານເກືອ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງບ່ວງກາເຟເກືອ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າອາຫານທີ່ມີເກືອຕໍ່າແມ່ນດີກວ່າ ສຳ ລັບທ່ານ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄາບອາຫານທີ່ຢູ່ໃນລະດັບປານກາງແມ່ນເກືອທີ່ມີສະຕິປັນຍາ - ຜູ້ທີ່ຖືວ່າເປັນປົກກະຕິຕໍ່າ, ທຳ ມະດາ, ແລະການໄດ້ຮັບສານໂຊດຽມສູງປົກກະຕິ - ບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບໂດຍລວມ ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ຄາບອາຫານທີ່ຖືວ່າການໄດ້ຮັບທາດ sodium ຕ່ ຳ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສາມາດເກືອບວ່າເປັນສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ ຄືກັບຜູ້ທີ່ມີທາດ sodium ສູງ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງການໄດ້ຮັບທາດ sodium

ຫຼາຍກ່ວາ 70% ຂອງການບໍລິໂພກໂຊດຽມຂອງຊາວອາເມລິກາໂດຍສະເລ່ຍມາຈາກການຫຸ້ມຫໍ່, ການກະກຽມ, ແລະອາຫານຮ້ານອາຫານ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະເພດທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງພົ່ນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ແລະມັນກໍ່ມາໃນຫຼາຍທາງເລືອກ. ມີເກືອກາຊັກ, ເກືອທະເລ, ເກືອໂຕະ, ເກືອທາດໄອໂອດິນ, ເກືອສີບົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອຮາວາຍແລະເກືອ Himalayan. ມັນມີທັງ ໝົດ ຄືກັນເມື່ອເວົ້າເຖິງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ຍົກເວັ້ນເກືອທາດໄອໂອດິນ.

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃນສະຫະລັດແລະສະຖານທີ່ຫຼາຍແຫ່ງໃນໂລກແມ່ນເອົາທາດໄອໂອດິນໃນເກືອ, ທ່ານ Kristy Bates, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການດ້ານໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນກັບໂຮງ ໝໍ Aspen Valley ໃນລັດ Colorado ກ່າວ. ນາງເວົ້າວ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີເພາະວ່າທາດໄອໂອດິນຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນໂຣກຕ່ອມນ້ ຳ ຮໍໂມນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເບື່ອ (ການຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນຂອງຕ່ອມ thyroid). ໃນຫລາຍໆພາກສ່ວນຂອງໂລກ, ທາດໄອໂອດິນແມ່ນຂາດສານອາຫານ, ສະນັ້ນທາດໄອໂອດິນຈຶ່ງປະສົມກັບເກືອທີ່ກິນໄດ້ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຂາດສານໄອໂອດິນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາເກືອໃສ່ແລະບໍ່ມັກອາຫານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍັງໄດ້ຮັບໂຊດຽມພຽງພໍໂດຍຜ່ານແຫຼ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຫອຍນາງລົມ, ໜໍ່ ໄມ້, ຜັກຊີ, carrots, cantaloupe, ທຽມກັບຜັກຫົມ, chard, artichokes, ແລະ ນ້ ຳ ທະເລ. ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂຊດຽມປະກອບມີນົມແລະນ້ ຳ ໝາກ ພ້າວ. ເຄື່ອງດື່ມກິລາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດສິ່ງທີ່ມີໂຊດຽມແລະນ້ ຳ ຕານຫລາຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນນາງຈຶ່ງມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບນັກຮົບໃນທ້າຍອາທິດທີ່ເຮັດໃຫ້ຂາດນ້ ຳ ໃນທາງນັ້ນ.

ນາງເວົ້າວ່າເຄື່ອງດື່ມກິລາ 1 ແກ້ວທ່ານສາມາດຍືດເປັນສາມຢ່າງ. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຕື່ມທາດໄຟຟ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຂວດເຄື່ອງດື່ມກິລາ. ດັ່ງນັ້ນແບ່ງປັນມັນຂຶ້ນ, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສາມສໍາລັບລາຄາຫນຶ່ງ.

ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຂອງເກືອ

ແພດສ່ວນຫຼາຍແນະ ນຳ ວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະໄດ້ຮັບທາດ sodium ໜ້ອຍ ລົງໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ລະດັບ sodium ສູງໃນເລືອດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາ, ສາມາດເຮັດໄດ້ ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງ ສຳ ລັບບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມະເລັງກະເພາະອາຫານ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເຈັບຫົວ, ໂລກກະດູກພຸນ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ.

ການອັກເສບແມ່ນປະເພດຂອງນັກຂ້າທີ່ງຽບສະຫງົບ, ທ່ານ Bates ກ່າວ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບຮູ້ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງອັກເສບ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຈັບປວດ, ສະນັ້ນມັນສາມາດສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 20 ປີ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ຕົວຈົນກວ່າເສັ້ນເລືອດຂອງທ່ານຈະຖືກ ທຳ ລາຍ.

ເກີດຫຍັງຂື້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເກືອຫຼາຍເກີນໄປ?

Hypernatremia - sodium ຫຼາຍເກີນໄປໃນເລືອດ - ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນຄືກັນກັບການສູນເສຍນ້ ຳ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍມີນ້ ຳ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ. ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂຣກສ້ວຍແຫຼມມັກຈະບໍ່ເກີດຈາກການກິນເກືອຫລາຍ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ໄດ້ໂດຍການບໍ່ດື່ມນ້ ຳ ພຽງພໍ, ຖອກທ້ອງຮຸນແຮງ, ຮາກ, ໄຂ້, ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ insipidus (ການສູນເສຍຮໍໂມນນ້ ຳ), ຢາບາງຊະນິດ, ແລະບໍລິເວນບາດແຜໃຫຍ່ໆຕາມຜິວ ໜັງ.

ອາການຂອງ hypernatremia ປະກອບມີ:

• ຫິວໂຫຍ
• ຖ່າຍເບົາເລື້ອຍໆ
• ການຮັກສານ້ ຳ, ຫລືການຮັບນ້ ຳ ໜັກ
• ມີອາການບວມ, ໃຄ່ບວມ, ຫລືມີອາການທ້ອງບວມ
• ເຈັບຫົວເລື້ອຍໆ

ນອກເຫນືອໄປຈາກອາການເຫລົ່ານັ້ນ, ໃນໄລຍະເວລາ sodium ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຂອງທ່ານບໍ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ໝາຍ ຄວາມວ່າອາຫານຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ, ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະຕື່ມເກືອໃສ່ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດດີ. ມັນສາມາດເປັນຜົນກະທົບຂອງບານຫິມະທີ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ໂດຍການເອົາບາດກ້າວໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີທາດໂຊດຽມຕໍ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນອາດຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກຄົນ, ອາຫານທີ່ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກໂຊດຽມໃຫ້ ໜ້ອຍ ກວ່າ 2,300 ມລກຕໍ່ມື້ (ເກືອປະມານ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ) ມັກຈະຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຫົວໃຈວາຍ. ລະດັບ sodium ຕ່ ຳ ຍັງສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ ຢາຂອງຄົນເຫຼົ່ານັ້ນມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຂື້ນ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນເມື່ອທ່ານບໍ່ມີທາດ sodium ໃນອາຫານຂອງທ່ານ?

ພະຍາດຕ່ ຳ ຫູກ - ພຽງແຕ່ມີໂຊດຽມ ໜ້ອຍ ໃນເລືອດ - ແມ່ນສະພາບທີ່ຫາຍາກເຊິ່ງສາມາດເກີດມາຈາກການໃຊ້ຢາບາງຊະນິດ, ບັນຫາກ່ຽວກັບຫົວໃຈ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫຼືຕັບ, ການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນ, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ, ການຂາດສານອາຫານຫລືພຽງແຕ່ດື່ມນໍ້າຫລາຍເກີນໄປ. ນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຈະເກີດຂື້ນກັບນັກກິລາທີ່ຂາດນໍ້າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ເຫື່ອອອກຫຼາຍແລະຄົນທີ່ໃຊ້ຢາຜິດກົດ ໝາຍ, ໂດຍສະເພາະ MDMA, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ecstasy ຫຼືຂີ້ມູກ.

ອາການຂອງພະຍາດປະສາດປະກອບມີ:

• ເມື່ອຍລ້າ
• ປວດຮາກແລະຮາກ
• ຄວາມອ່ອນເພຍຂອງກ້າມເນື້ອ, ປັ້ນທ້ອງ, ຫຼືກະຕຸ້ນ
• ຄວາມສັບສົນ, ຄວາມບໍ່ສະຫງົບ, ຫຼືອາການຄັນຄາຍ
• ການຊັກ

ໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກຊືມເສົ້າຊ້ ຳ ເຮື້ອສາມາດໄປບໍ່ໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາການທີ່ ໜ້າ ສັງເກດໄດ້, ແຕ່ມັນ ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະດັບທີ່ສູງກວ່າ ຂອງ cholesterol ແລະ triglycerides (ປະເພດຂອງໄຂມັນ) ໃນເລືອດ. ໂລກຊືມເສົ້າເລັກ ໜ້ອຍ, ໃນເວລາທີ່ລະດັບໂຊດຽມຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມສະ ໝອງ, ຊັກ, ສະຕິແລະເສຍຊີວິດໄດ້. ສະພາບການດັ່ງກ່າວສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການຮັກສາສະພາບການທາງການແພດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຊືມເສົ້າ, ຫຼືໂດຍການດື່ມນ້ ຳ ໃນລະດັບປານກາງຫລືນໍ້າທີ່ບັນຈຸ electrolytes ເມື່ອມີກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫລືກິລາ.

ໃຜຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີທາດ sodium ຕ່ ຳ?

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນທົນທານຕໍ່ເກືອ, ຫມາຍຄວາມວ່າປະລິມານໂຊດຽມໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາບໍ່ປ່ຽນແປງຄວາມດັນເລືອດຂອງພວກເຂົາໄດ້ ໜ້ອຍ. ຄົນອື່ນ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມເຄັມໃນເກືອ, ສາມາດເຫັນຄວາມດັນເລືອດຂອງພວກເຂົາເພີ່ມຂື້ນ 5 ຈຸດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າພວກເຂົາກິນອາຫານທີ່ມີທາດ sodium ສູງ. ສຳ ລັບຄົນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງໂດຍເລີ່ມຕົ້ນ, ອາຫານທີ່ມີທາດ sodium ຕ່ ຳ ສາມາດເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ຄາບອາຫານທີ່ມີທາດ sodium ຕ່ ຳ ຍັງສາມາດຊ່ວຍຄົນທີ່ພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າລະດັບ sodium ສູງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສານ້ ຳ ໄດ້, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີທາດ sodium ຕ່ ຳ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍຂໍ້ມູນຂ່າວສານດ້ານໂພຊະນາການຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເລືອກລາຍການທີ່ມີເກືອຕໍ່າ. ຖີ້ມເຄື່ອງປັ່ນເກືອແລະລະດູອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືກຽມພ້ອມ. ຢ່າຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານເລື້ອຍໆ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວນຫລີກລ້ຽງອາຫານ ຈຳ ພວກແຫ່ງອາຫານຫົກ (AHA's Salty Six): ເຂົ້າຈີ່, ຕັດເຢັນ, pizza, ສັດປີກ, ແກງ, ແລະແຊນວິດ.

ເກືອມື້ ໜຶ່ງ ປອດໄພຫຼາຍປານໃດ?

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມີຫຼັກຖານສະແດງວ່າປະລິມານເກືອທີ່ທ່ານບໍລິໂພກບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດຂອງທ່ານແລະເຄື່ອງ ໝາຍ ສຸຂະພາບອື່ນໆ. ສິ່ງທີ່ກ່າວມານັ້ນ, ຍັງມີຫຼັກຖານອີກວ່າການບໍລິໂພກໂຊດຽມ ໜ້ອຍ ລົງແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ສະຫລາດກວ່າໃນໄລຍະຍາວ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າປະລິມານໂຊດຽມໃນເລືອດຂອງທ່ານຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາ, ປະລິມານໃດ ໜຶ່ງ ລະຫວ່າງ 500 ມກແລະ 3,400 ມລກຕໍ່ມື້ກໍ່ຈະປອດໄພດີ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແນວຄິດທີ່ດີກວ່ານີ້ແມ່ນການພະຍາຍາມຢູ່ພາຍໃນແນວທາງຂອງ AHA ຈາກ 1,500 ມກຫາ 2,300 ມລກຕໍ່ມື້. ນັ້ນແມ່ນຊ່ວງ ໜຶ່ງ ທີ່ແພດແລະນັກວິທະຍາສາດສ່ວນຫຼາຍຕົກລົງ.